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GERSTENGRAS - Herstellung, Wirkung, Dosierung

Eines der wertvollsten Lebensmittel auf Erden.

Willkommen zu unserem großen Artikel über das Thema Gerstengras. Seit 2010 erhält Gerstengras Weltweit immer mehr Aufmerksamkeit. In diesem Ratgeber möchten wir unser Wissen, welches wir seit über 15 Jahren sammeln, mit Ihnen teilen. Hier finden Sie die Antwort auf häufig gestellte Fragen, eine kurze Einführung in das Thema, wissenswertes über Einnahme und Wirkung und auch Punkte die Sie beim Kauf von Gerstengras beachten sollten.

Bio gerstengras Pulver von SemenVitae

Was ist Gerstengras?

Gerstengras gehört zur Familie der Süßgräser (Poaceae). Erstmals wurde es vor etwa 10.000 Jahren domestiziert. Berichte erscheinen in vielen heiligen Schriften (z.B. Bibel, Koran, Tora) und auch Gladiatoren im antiken Rom griffen bereits auf die Pflanze zurück. Im 21. Jahrhundert erfährt es nun einen neuen Anstieg an Beliebtheit als Naturheilmittel.

Der Anbau von Gerstengras findet zwei Mal im Jahr statt. Dabei unterscheidet man Sommergerste (Anbau im Februar/März) und Wintergerste (Anbau im September). Aus dem gekeimten Gerstenkorn entsteht dann binnen weniger Wochen ein etwa kniehoher Gerstenhalm. Sobald sich das "junge" Gerstengras in diesem Stadium befindet ist es bereit zur Ernte und Weiterverarbeitung.

Angeboten wird das fertige Produkt dann meist als Gerstengras Pulver. Über die Jahre ist der Markt stark gewachsen. Dadurch gibt es das Pulver in verschiedenen Formen und Qualitätsstufen. Die häufigsten Varianten sind Gerstengras Pulver, Gerstengras Kapseln, Gerstengras Presslinge und Gerstengras Saftpulver. Mehr Themen und was Gerstengras zu einem wahren Superfood macht erfahren Sie weiter unten.

Welche Inhaltsstoffe sind im Gerstengras?

Wenn Gerstengras auf unverbrauchten Böden angebaut, und richtig weiterverarbeitet wird, entsteht eines der reichhaltigsten Nährstoffquellen der Erde - eben ein echtes Superfood. Es enthält eine Fülle an Vitaminen (außer Vitamin D, dieses wird vom Körper selbst gebildet). Auch Mineralien und Spurenelemente (z.B. Selen, Mangan, Kupfer, Eisen, Etc.) sind im Gerstengras enthalten. Des Weiteren enthält es auch essenzielle Aminosäuren, Enzyme und Antioxidantien. Ein weiterer wichtiger Punkt besteht darin, dass es einen der höchsten Chlorophyllwerte im Vergleich zu anderen Grünpflanzen aufweist.

All diese Inhaltsstoffe sind im Gerstengras natürlich enthalten und scheinen perfekt ausbalanciert für die Menschliche Ernährung. Sie ergänzen sich gegenseitig und wirken somit synergetisch zusammen. Deshalb ist Gerstengras nicht mit Vitamin- und Mineralstofftabletten vergleichbar.

Das steckt in SemenVitae BIO Gerstengraspulver

Bevor wir Ihnen im Anschluss unsere Nährwertanalyse zeigen, möchten wir dazu noch etwas los werden.

Wie viele Nährstoffe im Gerstengraspulver stecken ist von einer Vielzahl von Faktoren abhängig. Jahreszeit, Bodenbeschaffenheit, Klima, mögliche Belastungen im Boden, Verwendung von Dünger oder Pestiziden, Erntezeitpunkt, Verarbeitung, Lagerung und Transport.

Wir möchten besonders Daraufhinweisen, dass es im heutigen Zeitalter der Profitgier auch in der Nahrungsergänzungsmittelbranche schwarze Schafe gibt. Firmen, welche Analysen fälschen oder von besseren Kontrahenten kopieren um selbst besser zu erscheinen. Inhaltsstoffangaben sollten also mit Vorsicht genossen werden.

Wichtiger als Zahlen ist für uns die Qualität des Gerstengraspulvers. Umso mehr auf den richtigen Anbau, Bodenbeschaffenheit, Etc. geachtet wird umso gehaltvoller ist auch das Gerstengraspulver. - Das ist zumindest unsere Meinung.

Nährwertanalyse SemenVitae BIO Gerstengras Pulver. Alle Angaben beziehen sich auf 3,5g SemenVitae BIO Gerstengras Pulver

  • Kalorien - 13
  • Kalorien aus Fett - 0
  • Cholesterin - 0
  • Kohlenhydrate - 1,6 g
  • Protein - 860mg - ca 28g/100g
  • Faseranteil - 1g
  • Chlorophyll - 18,5mg
  • Biotin - 4mcg
  • Cholin - 5mg
  • Lutein - 1mg
  • Lycopene - 29mcg
  • Vitamin A (Beta Carotin) - 1668IE
  • Vitamin B1 (Thiamin) - 11mcg
  • Vitamin B2 (Riboflavin) - 260mcg
  • Vitamin B3 (Niacin) - 252mcg
  • Vitamin B5 (Pantothen Säure) - 36mcg
  • Vitamin B6 (Pyridoxin) - 39mcg
  • Vitamin B8 (Folsäure) - 21mcg
  • Vitamin B12 (Cobalamin) - 0,05mcg
  • Vitamin C - 7,5mg
  • Vitamin E - 320mcg
  • Vitamin K - 35mcg
  • Zeaxanthin - 279mcg
  • Calcium - 15mg
  • Kobalt - 1,7mcg
  • Kupfer - 17mcg
  • Jod - 8mcg
  • Eisen - 870mcg
  • Magnesium - 3,9mg
  • Mangan - 240mcg
  • Phosphor - 14mg
  • Kalium - 137mg
  • Selen - 3,5mcg
  • Natrium - 1mg
  • Schwefel - 10,5mg
  • Zink - 62mcg
  • Alanin - 69mg
  • Arginin - 66mg
  • Asparagin Säure - 50mg
  • Cystin - 11mg
  • Glutamin Säure - 76mg
  • Glycin - 49mg
  • Histidin - 18mg
  • Isoleucin - 35mg
  • Leucin - 72mg
  • Lysin - 38mg
  • Methionin - 18mg
  • Phenylalanin - 36mg
  • Prolin - 46mg
  • Serin - 31mg
  • Threonin - 42mg
  • Tryptophan - 6mg
  • Tyrosin - 33mg
  • Valin - 48mg

Welche Wirkung hat Gerstengras?

Gerstengras Pulver werden viele positive Wirkungen zugeschrieben. Diese hat das Gerstengras wohl vor allem den zu genüge enthaltenen Nährstoffen zu verdanken. Diese sind nebenbei bemerkt im Gegensatz zu z.B. Weizengras Pulver besonders ausgeglichen und arbeiten synergetisch zusammen. Alle im Gerstengras Pulver enthaltenen Nährstoffe unterstützen sich gegenseitig, was für eine bessere Aufnahme als bei herkömmlichen Vitamin- und Mineralstofftabletten sorgt.

Die Wirkung von Gerstengras ist nicht bei jedem Menschen gleich. Wir sind alle unterschiedlich und daher hat auch jeder Körper verschiedene Ansprüche und reagiert dementsprechend anders. Im Allgemeinen kann man sagen, dass das Gerstengras den Körper dabei unterstützt ordnungsgemäß zu funktionieren.

Über die genaue Wirkung von Gerstengras gibt es viele Bücher und Artikel. Als Hersteller ist es uns aus rechtlicher Sicht nicht erlaubt darüber zu sprechen.

Kurz gesagt: Die Wirkung ist so gut, dass uns verboten wurde darüber zu sprechen.

Wie lange dauert es bis Gerstengras wirkt?

Bei feinstem Gerstengras Pulver können die Nährstoffe bereits über die Mundschleimhaut aufgenommen werden. Dadurch steht dem Körper sehr schnell die benötigte Menge an Nährstoffen zur Verfügung die er braucht um richtig zu funktionieren. Manche Regenerationsprozesse dauern allerdings länger, wodurch Wirkung A nach dem ersten Teelöffel spürbar ist und Wirkung B erst nach einem halben Jahr.

Jedoch fällt nicht jedem sofort eine Wirkung auf. Je nach Menschen kann dies ab dem ersten Teelöffel, nach zwei Wochen oder auch nie spürbar werden. Vergleichbar ist dieser Effekt mit dem größer werden in Kindheitstagen. Man wurde von Monat zu Monat größer, wirklich aufgefallen ist das aber den wenigsten. Gehören Sie dazu?

Wichtig: Gerstengras ist nicht mit einer Kopfwehtablette aus der Apotheke vergleichbar. Um eine Wirkung zu erzielen muss es regelmäßig eingenommen werden. Gerstengras Pulver nur ein Mal pro Woche zu sich zu nehmen nützt dem Körper kaum etwas.

Hat Gerstengras Nebenwirkungen oder ist es sogar schädlich?

Wie bei allen Produkten die an Beliebtheit gewinnen fragen sich die Menschen früher oder später ob das nicht doch alles nur Scharlatanerie ist.

Gerstengras kann durchaus der Gesundheit schaden. Das liegt dann aber eher daran, dass das jeweilige Produkt verseucht ist und nicht daran, dass Gerstengras im Allgemeinen schädlich ist. Über die letzten Jahrzehnte häufen sich immer mehr Skandale rund um Gerstengras und andere Superfoods. Profitgier kennt kaum noch Grenzen. So wurden schon viele Produkte als bedenklich oder gar gesundheitsschädlich eingestuft. Gründe dafür sind z.B. Mineralölrückstände, hohe Schwermetallbelastung, Verseuchung durch E.Coli Bakterien und viele weitere. Beim Kauf von Gerstengras und anderen Superfoods sollte man also in erster Linie auf die Reinheit der Produkte achten.

Kann ich meinen Haustieren Gerstengras geben?

Alle Haustiere, egal ob Hund, Katze oder Pferd können an einer Nährstoffunterversorgung durch minderwertige Nahrung leiden. Auch können Trocken- und Nassfutter genauso durch Mineralölrückstände, Pestizide, Schwermetalle und Co. verseucht sein.

Eine Nahrungsergänzung wie hochwertiges Gerstengras kann also durchaus die natürlichen Körperfunktionen des geliebten Vierbeiners unterstützen.

Wie viel Gerstengras sollte ich meinem Haustier geben? Tiere merken meist selbst wie viel sie benötigen. Die Menge sollte aber stets auf das Körpergewicht des Tieres angepasst werden. Im Zweifelsfall sollte man stets mit dem Hersteller oder einem Tierarzt Rücksprache halten.

Mehr zum Thema erfahren Sie HIER.

Gerstengras für Katzen

Mögliche Einnahmeformen

In welcher Form man Gerstengras zu sich nimmt ist jedem selbst überlassen. Die geläufigsten Arten sind Pulver/Saftpulver, Kapseln oder Presslinge. Im Folgenden erhalten Sie eine kleine Übersicht mit Vor- und Nachteilen der jeweiligen Varianten.

Mehr zum Thema erfahren Sie HIER.

Pulver

Vorteile:

  • Nähstoffaufnahme über Mundschleimhaut möglich
  • Höchste Wirksamkeit
  • Günstigste Variante
  • Vielseitig einsetzbar (z.B. Smoothie)

Nachteile:

  • "Grüner" Geschmack
  • Aufwendigere Einnahme als Kapseln und Presslinge

Kapseln

Vorteile:

  • Einfache Einnahme im Urlaub und bei Zeitmangel
  • Komplett Geschmacksneutral

Nachteile:

  • Enthalten oftmals Füllstoffe
  • Evtl. Tierische Gelatine als Kapselhülle
  • Dosierung nur in 0,5g Schritten möglich
  • Kostenintensiver als Pulver

Presslinge

Vorteile:

  • Einfache Einnahme im Urlaub, Büro und bei Zeitmangel
  • Schlucken oder zerkauen möglich

Nachteile:

  • Enthalten oftmals Füllstoffe
  • Nicht so fein gemahlen wie reines Pulver
  • Kostenintensiver als Pulver
SemenVitae Gerstengras Pulver oder Gerstengras Kapseln/Presslinge

Gerstengrassaftpulver oder Gerstengraspulver

Seit einiger Zeit erhält Gerstengrassaftpulver gegenüber Gerstengraspulver immer mehr Bedeutung. Doch worin unterscheiden sich die beidem Pulver und hat eines davon einen höheren gesundheitlichen Vorteil?

Zunächst unterscheiden sich die beiden in der Herstellung. Das Gerstengras wird bei der Gewinnung von Saft Pulver nach der Ernte ausgepresst und der entstandene Saft wird dann zu Pulver getrocknet. Durch das auspressen verspricht man sich eine höhere Nährstoffkonzentration. Zusätzlich enthält das Saftpulver keine Pflanzenfasern und auch keine Ballaststoffe mehr. Auf der anderen Seite setzt beim Pressen der Gerstengras Halme der Oxidative Prozess ein. Dadurch verliert das fertige Gerstengraspulver seine Enzyme und antioxidante Wirkung. Man kann auch argumentieren, dass durch die Oxidation das Gerstengraspulver seine Lebendigkeit verliert.

Das Gerstengras Pulver wird nach der Ernte direkt getrocknet und gemahlen. Hier findet kein auspressen statt. Es findet auch kein oxidativer Prozess statt, womit durch die richtige Lagerung die Enzyme enthalten bleiben. Ebenfalls verliert das Gerstengras Pulver seine Antioxidantien nicht. Außerdem enthält es noch sekundäre Pflanzenstoffe, welche ebenfalls gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Als vor einigen Jahren der technische Fortschritt noch nicht so weit war, hatte Gerstengraspulver den Nachteil, dass die Pflanzenfasern nicht ausreichen fein gemahlen wurden. Dadurch konnte man Magenbeschwerden bekommen, da der Körper diese Fasern nicht verwerten kann. Dieses Problem findet man heutzutage nur noch bei günstigem Gerstengras. Dieses erkennt man sehr schnell am "sandigen" Geschmack.

Mehr zum Thema erfahren Sie HIER.

Anwendung von Gerstengras

Endlich ist es so weit. Sie haben einen vertrauenswürdigen Anbieter von Gerstengras gefunden. Sie haben sich bereits zwischen Pulver und Kapseln entschieden. Das Produkt steht ausgepackt auf dem Küchentisch. Aber was nun? Wie, wann und wie lange nehme ich Gerstengras am besten zu mir? Hier finden Sie wichtige Infos rund um die Einnahme:

Wann? Egal ob Pulver, Kapseln oder Presslinge. Der ideale Zeitpunkt zur Einnahme ist etwa 30 Minuten vor der Mahlzeit (auf nüchternen Magen). Nur so kann sich der Körper vollkommen auf das Gerstengras Pulver konzentrieren. Löst man das Gerstengras in einer Flüssigkeit auf, sollte man darauf achten, dass man es innerhalb von 15 Minuten trinkt, sonst setzt der oxidative Prozess ein. Durch diesen gehen die Antioxidantien und Enzyme im Gerstengras verloren.

Wie viel? Im Normalfall reicht die vom Hersteller empfohlene Tagesdosis (das sind 3g bzw. 6 Kapseln bei SemenVitae BIO Gerstengras). Bei starker körperlicher und geistiger Anstrengung kann die Dosis verdoppelt werden, da der Körper mehr Nährstoffe benötigt.

Womit/Wie? Der perfekte Weg ist die Einspeichelung des Pulvers über die Mundschleimhaut. Da es sich hier um ein Pulver handelt (Erstickungsgefahr!) und der Geschmack nichts für jeden ist, empfehlen wir das auflösen des Pulvers in (warmen) Wasser. Die Zubereitung als Smoothie, Müsli, Etc. eignet sich besonders für Probierfreudige. Gerstengras sollte man nie in saure Säfte geben (z.B. Orangensaft). Gegebenenfalls kann man Traubensaft oder Mandelmilch/Reismilch verwenden.

Wie lange? Gerstengras Pulver unterstützt die tägliche Ernährung. Somit kann man es 365 Tage im Jahr einnehmen. Die Langzeiteinnahme hat nur Vorteile und keine Nachteile.

3 Fehler beim Kauf von Gerstengras Pulver

Gerstengras zu bekommen ist im Grunde genauso leicht wie beim Bäcker ein Brötchen zu kaufen - die Regale sind voll davon. Da es sich um ein Nahrungsergänzungsmittel handelt, sollte man jedoch ein paar Punkte besonders beachten. Sonst kann sich der gewünschte positive Effekt durch die Einnahme sehr schnell umkehren. Deshalb zeigen wir Ihnen 3 Fehler die Sie beim Kauf von Gerstengras vermeiden sollten:

  1. Die Mahlung/Körnung nicht berücksichtigen.

    • Wer als Kind schon einmal Sand im Mund hatte und das als Erwachsener nicht wiederholen möchte, sollte besonders hierauf ein Augenmerk legen. Gerstengras Pulver wird in den meisten Fällen mit der Bezeichnung "fein" verkauft. Der Unterschied zwischen fein und fein kann jedoch so groß sein, wie Sand am Strand zu essen oder nicht einmal zu bemerken, dass Pulver im Wasser ist. SemenVitae BIO Gerstengras Pulver ist auf unter 50μ gemahlen. Daher löst sich das Pulver fast rückstandsfrei im Wasser auf und die Nährstoffe können besser vom Körper aufgenommen werden.
  2. Keinen Blick auf Analysen werfen.

    • Nicht genau zu wissen was im Produkt steckt bzw. nicht steckt, kann einem die positive Wirkung von Gerstengras schnell zu Nichte machen. Im schlimmsten Fall kann es dann sogar schädlich Wirken. Von Herstellern die keine Analysen zu Ihren Produkten anbieten sollte man bestmöglich die Finger lassen. Aber nicht jede Analyse ist gleich aussagekräftig. So findet man auf Ihnen gerne Standard Sätze wie "Unter Berücksichtigung von Messtoleranzen, ... befinden wir das Produkt verkehrsfähig". Ein kaputtgerostetes Familienauto ist mit gültigem TÜV auch verkehrsfähig. Allerdings weiß man nicht ob und wie man am Ziel ankommt. Möchte man das für ein Produkt das eigentlich gesund sein soll? Unsere Analysen finden Sie HIER - 100% Schadstofffrei und nicht nur "verkehrsfähig".
  3. Nur auf den Preis achten.
    • Als Konsumenten werden wir mittlerweile nur noch darauf konditioniert den günstigsten Preis zu jagen. Bei Gesundheitsprodukten sollte aber gerade der Preis nicht an erster Stelle stehen. Auch wenn sich 20€ für 1kg Gerstengras Pulver zunächst verlockend anhören mag. Günstige Produkte sind oft von minderer Qualität und können Gesundheitsschädlich wirken.

Wie erkenne ich Gerstengras von hoher Qualität?

Anbieter von Gerstengras Pulver, Gerstengrassaftpulver, Gerstengras Kapseln und Gerstengras Presslingen gibt es wie Sand am Meer. Die Produkte kann man im Reformhaus, im Internet und mittlerweile sogar in der Drogerie kaufen. Als Konsument haben wir also keine einfache Entscheidung zu treffen. Da viele sich erhoffen mit Gerstengras die eigene Gesundheit zu steigern, sollte man auf das Gerstengras mit der höchsten Qualität zurückgreifen. Doch wie unterscheidet man Qualitätsware von Placebo Produkten?

Wer billig kauft, kauft doppelt, ist ein alter Spruch der sich meistens bewährt. Es muss ja einen Grund haben, wieso dieses Produkt schon fast unverschämt günstig ist? Und diesen gibt es. Es gibt viele Tricks in der Lebensmittelbranche. Füllstoffe, schadstoffhaltige Produkte, Zusatzstoffe, Mahlgrad, Etc.

Geschmack, Geruch, Farbe, Mundgefühl. Diesen Test kann man meist erst machen, wenn man das Produkt schon gekauft hat. Manche Firmen bieten allerdings kostenlose Muster an. Dadurch kann man schon einen ersten Eindruck gewinnen. Im Idealfall sollte das Gerstengraspulver noch nach Gras schmecken und auch so riechen. Auch die Farbe sollte grün und nicht grau sein und beim Trinken sollte nicht ein ganzer Sandkasten im Mund zurückbleiben. Negative Berichte hören wir von unseren Kunden tagtäglich. In manchen Fällen soll das Pulver fischig riechen bzw. schmecken. Der Farbschlag ist braun oder grau und das Mundgefühl ist alles andere als angenehm. Bemerkt eines dieser Punkte sollte man sich an den Hersteller wenden und gegebenenfalls den Anbieter wechseln.

Macht der Anbieter einen seriösen Eindruck? Manche Spitzenprodukte können unscheinbar wirken und im Meer von Gerstengras Herstellern nicht auffallen, aber der Anbieter sollte immer einen seriösen Eindruck machen. Werden Analysen auf der Website angeboten? Gibt es eine oder mehrere Kontaktmöglichkeiten? Bietet das Telefongespräch oder die Website einen nutzen und man hat das Gefühl der Anbieter weiß was er verkauft? Gibt es negative Bewertungen? Gibt es Tests von anderen Seiten? Auch das Firmenalter kann unter Umständen Aufschluss auf die Qualität geben. Anbieter von Ware minderer Qualität sind oft nach wenigen Monaten bzw. Jahren wieder von der Bildfläche verschwunden.

In welcher Verpackung wird das Produkt geliefert? So ist z.B. eine Verpackung mit Aluminiumbeschichtung nicht gerade ein Qualitätsmerkmal.

Wo kann ich Gerstengras Pulver kaufen?

Wenn Sie sich zwischen den zahlreichen Formen von Gerstengras entschieden haben (z.B. Pulver, Kapseln, Presslinge und Saftpulver) und auch schon einen vertrauenswürdigen Anbieter gefunden haben, fehlt nur noch der letzte Schritt - Der Kauf.

Gerstengraspulver gibt es mittlerweile an jeder Ecke. Kaufen kann man es unter anderem im Reformhaus, Bioladen oder Drogerie Store. Eine weitere einfache Möglichkeit bietet online-shopping. Hier können Sie Ihr Wunschprodukt gemütlich vor die Haustüre liefern lassen. Bestellen können Sie Gerstengras auch bequem in unserem SemenVitae Online Shop. Wir bieten Ihnen reinstes BIOgenes Gerstengras Pulver und Gerstengras Kapseln.

Gerstengras selbst anbauen

Der Anbau von Gerstengras funktioniert sogar auf dem Fensterbrett in der Wohnung. Man lässt die Saat über Nacht in Wasser keimen und pflanzt diese in die Erde. Nach wenigen Wochen kann man dann sein eigenes frisches Gerstenrgas ernten. Im Anschluss muss man die Halme nur noch mit einer Saftpresse auspressen und man hat den frischesten Saft auf Erden. So zumindest die Theorie.

In der Wirklichkeit ist es etwas komplizierter. Das "Fensterbrett Gerstengras" ist zwar frisch und erfüllt auch einen edukativen Zweck, doch damit es einen wirklichen Mehrwert für den Körper bieten kann, sind noch weitere Punkte nötig.

Die Basis für gehaltvolles Gerstengras bildet der richtige Mutterboden. Dieser darf nicht durch Schwermetalle und Pestizide verunreinigt sein und sollte genügend Mineralstoffe enthalten die das Gerstengras aufnehmen kann. Auch das Wasser zum Gießen der Pflanze sollte berücksichtigt werden. Regenwasser in Industrieländern wie Deutschland ist oft belastet und sollte daher nicht zum Gießen von gesundheitsfördernden Pflanzen verwendet werden. Auch das Klima spielt eine wichtige Rolle, denn ohne die richtige Temperatur/Luftfeuchtigkeit bildet das Gerstengras nicht die ersehnten Nährstoffe.

Fazit: Gerstengras selbst anbauen ist möglich und frische grüne Nahrung zu sich zu nehmen ebenfalls. Jedoch ist es (fast) nicht möglich dieses Superfood einwandfrei zu Hause anzubauen. Um aus nächster Nähe beobachten zu können wie neues Leben entsteht eignet es sich aber perfekt. Fertige Sets zum Anbau von Gerstengras lassen sich zudem sehr leicht online bestellen.

Mehr zum Thema erfahren Sie HIER.

Weitere Fragen / F.A.Q.

Handelsübliches Gerstengras hat ein Haltbarkeitsdatum von etwa 2-3 Jahren.

Der Geschmack von Gerstengras Pulver ist von Land zu Land unterschiedlich. Der Geschmack variiert auch je nach Jahreszeit (Sommergras bzw. Wintergras).

Gerstengras Pulver in bester Qualität hat einen frisch grasigen Geschmack, der allerdings nicht allen Menschen zusagt. Deshalb greifen manche auf Gerstengrastabletten oder Gerstengraspresslinge zurück. Gerstengraspulver kann man auch z.B. in Traubensaft oder Reismilch auflösen um den Geschmack zu verändern.

Gerstengras sollte an einem "schattigen Plätzchen" aufbewahrt werden. D.h. dunkel, kühl und luftdicht verschlossen.

Am besten eignet sich Violettglas für die Aufbewahrung. Alternativen bieten Blauglas und Braunglas.

Da das Gerstengras vor der Bildung der Ähre geerntet wird enthält es im Normalfall kein Gluten. Hierbei sollte man am besten den Hersteller zu Rate ziehen um auf Nummer Sicher zu gehen.

Von Rohkost Qualität sprich man, wenn ein Produkt nicht über 42°C erhitzt wurde. Im Idealfall kauft man Gerstengras Pulver in Rohkost Qualität, da sonst wertvolle Inhaltsstoffe fehlen. Doch nicht jedes Gerstengras Pulver ist Rohkost. Manche Hersteller greifen beim Trocknungsverfahren auf Hitzetrocknung zurück. Auch beim vermahlen zu Pulver können höhere Temperaturen entstehen. Selbst die Lagerung spielt hier eine Rolle.

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